O Bacardí Gold é produzido especialmente pelos maestros de Ron Bacardí. Os seus sabores ricos e a compleição dourada são desenvolvidos em barris de carvalho queimado e a sua natureza aveludada provém da utilização de uma mistura secreta de carvões. O Bacardí Gold possui notas de baunilha, caramelo, amêndoas torradas e banana doce, com raspas de laranja e um ligeiro sabor a carvalho.